O curso tem o objetivo de capacitar os alunos para a preparação de um bom churrasco, o churrasco não se resume apenas a preparação da carne mas também os acompanhamentos.
Serão trabalhadas receitas com Carnes Bovina, Suína, Cordeiro, Frango e Peixe.
Ao todo serão 30 receitas.
Segue nome de algumas;
* Dourado assado recheado
* Salada de mini batatas com açafrão
* Costela desossada na Brasa
* Maminha recheada com queijo maturado
* Arroz Tropeiro
* Sal de churrasqueiro
* Farofa com bacon e alho
* Costelinha de javali ao vinho tinto
* Sobrecoxa de frango recheada com toque de ervas finas
* Paleta de Cordeiro ao molho de hortelã
Para maiores informações entre em contato com o SENAC pelo telefone (45) 3240-3651 ou 3240-3652 ou na unidade na rua Riachuelo 1761, centro.
Fonte: SESC - Medianeira